L’origen de la nostra cooperativa es troba en un moment decisiu, un punt d’inflexió que va canviar per sempre la nostra perspectiva. Després de l’incendi devastador de 2013 que va abraçar les terres de la Serra de Tramuntana, va sorgir una crida profunda.
Enmig de les cendres, vam veure l’oportunitat de ressorgir, de preservar i protegir el que és nostre. Aquest moment va ser el batec del cor que va donar vida a EcoEstellencs, la cooperativa que no només cultiva terres sinó que també alimenta ànimes.
Des de llavors, les nostres arrels han crescut profundament en la terra que estimem. Cada oliva, cada verdu, cada producte és testimoni de la nostra dedicació a preservar la natura i la riquesa de la Serra de Tramuntana. La cooperativa no només és un testimoni de com ens hem aixecat de les cendres, sinó també de la força que emana quan la comunitat es connecta amb la terra.
La nostra història és una prova que fins i tot en els moments més difícils, les arrels més fortes poden florir. Som la continuació d’una lluita, som la història de com la passió per la terra i la tradició poden créixer i prosperar, fins i tot després dels moments més foscos. La cooperativa és el testimoni viu que fins i tot en la devastació, les arrels poden ser l’esperança que guia el camí cap a un futur més verd i sostenible.