El Lluent és l’oli de collita tardana, que prové de les olives més madures. Elaborat amb olives de les varietats Mallorquina (88%), Picual (6%) i Arbequina (6%). L’oli té un color groc daurat amb matisos foscs, on predominen els polifenols de l’oli madur. Té un característic aroma amable i sabor suau, dolç i agradable en boca que dona tonalitats d’ametlla madura.